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Die Wurzeln der Gemüse– und Früchteschnitzerei liegen im Zeitalter der chinesischen Dynastien. Während der Tang Dynastie (618-907 n.Chr.) war das Garnieren und Verzieren von Speisen in China bereits weit verbreitet.

Obwohl dien Techniken im Laufe der Jahre verfeinert und veredelt wurden, erzielte die Kunst des Gemüse– und Früchteschnitzens erst in jüngster Zeit ihren eigentlichen Durchbruch.

Xiang Wang, zweifacher Weltmeister im Gemüse- und Früchteschnitzen, versteht sich als kultureller Bewahrer und Beschützer einer wahrhaft meisterlichen Kunst von grosser historischer Bedeutung, die er sorgsamen Weiterentwicklungen unterzieht und in Europamit grossem Engagement erfolgreich lehrt und verbreitet.

Wang Carving bietet Ihnen verschiedene Kurse zum Erlernen der Gemüse-und Früchteschnitzerei mit Xiang Wang an. Daneben bieten wir auch die Bücher von Xiang Wang und das zum Schnitzen benötigte Werkzeug zum Verkauf an.